우영관은요,
아시는분은 아실만한 유명맛집 하동관에서 오랜기간 주방장으로 계셨던 대표님께서 현재는 판교에서 #우영관 을 운영중입니다. 시중에 흔히 판매되는 저렴한 수입산이 아닌 100% 한우 1등급 암소와 국내산 재료만을 사용하여 양질의 고기를 넣어 정성스럽게 끓여낸 한우곰탕만을 선보여드리고 있으며 미리 만들어놓고 판매하는 대량생산이 아닌, 상시판매가 아닌, 주문 후 본점에서 즉시 끓여낸 뒤 포장, 급냉하여 바로 보내드립니다. 때문에 보다 더 신선하게, 집에서 직접 끓인듯한 한우 특유의 고소함과 깔끔함, 담백함이 담긴 정통 맑은 한우곰탕의 맛을 느끼실 수 있습니다.
▫️ 100% 한우 1등급 암소와 국내산 재료 사용
▫️ 뼈를 위주로 우려낸 국물이 아닌 1등급 이상의 양지, 차돌, 소양 등 한우 고기를 위주로 국물을 우려 만듭니다.
▫️ 담백하고 깔끔한 육향 그대로의 정통스타일! 맑은 한우곰탕 입니다.
▫️ 기본적인 간이 약하게 되어있습니다. 취향에 따라 소금, 후추로 간을 조절하시고
얇게 썬 대파를 듬뿍 넣어 김치와 함께 드셔야 제대로 된 곰탕 본연의 맛을 느끼실 수 있습니다.
원재료: 곰탕육수 89%(정제수,한우양지,소양(국내산),한우사골,L-글루탐산나트륨),한우양지11%
유통기한: 제조일로부터 1년
보관: 받는 즉시 냉동보관
미리 만들어 두지 않고 주문과 동시에 본점 주방에서 직접 끓여
신선하게 보내드리기 때문에 한정수량으로 진행됩니다.
1set / 6팩 : 72,000원 - 10%할인가 64,800원
2set / 9팩 구매시 1팩 더! 10팩 :
108000원 - 10%할인가 97,200원
*무료배송
* 1팩 당 500g (어른기준 1인분 / 아이기준 2인분)
* 내장, 파, 김치 미포함
택배 공지 제주도, 도서산간지역은 배송이 어려운 점 양해부탁드려요!
택배사 및 발송날짜 우체국택배로 지정일 순차적발송 예정입니다.
1차배송(4월 28일 - 29일 발송)
주문과 동시에 매장에서 바로 만들어 신선하게 보내드리기 때문에 하루에 만들 수 있는 수량이 한정적입니다.
천천히 정성스럽고 맛있게 만들어서 보내드립니다! 조금 너그러운 마음으로 기다려주세요^^
떡만두국
1. 넓은 냄비에 우영관 한우곰탕 2팩을 뜯어 넣는다.
2. 육수가 끓으면 한우양지 고기는 따로 건져낸다.
3. 떡국떡 2-3컵, 만두 6-7개를 넣어 끓인다.
(끓이면서 국물이 졸아들면 물 1-2컵을 넣어 보충해주세요)
4. 만두가 익으면서 건져놓았던 한우양지를 먹기좋게 썰어넣는다.
5. 소금으로 간하고 대파를 송송 썰어넣어 한소큼 끓여낸다.
6. 계란지단, 파, 김가루 등 취형껏 고명을 올린다.
